Шпаргалки по химии

В 1803 году английский ученый Джон Дальтон на основании своих исследований сформулировал закон простых кратных отношений: если два элемента образуют друг с другом несколько химических соединений различного состава, то количества их компонентов

Число, равное 6,022-1023, называют постоянной Авогадро. Эта величина обозначается NA и имеет единицу измерения - моль _1.

Na = 6,022 • 1023 моль-1.

Для изучения свойств веществ их необходимо освободить от примесей, то есть очистить. Способы очистки зависят от того, какие свойства присущи веществам, надо разделять. Способов разделения смесей веществ существует достаточно много. Но среди них можно выделить несколько основных, представленных в таблице.

Зная значение валентности элементов, можно самостоятельно составить формулу бинарного соединения. Например, запишем формулу соединения, состоящий из атомов шестивалентного серы S (VI) и кислорода O (II). Для того чтобы создать с атомом серы 6

При образовании молекулы атомы не просто объединяются в какой-то беспорядочный клубок, а связываются в определенной последовательности особыми химическими связями. Причем каждый атом может образовать бесконечное, а только определенное

Основными понятиями атомно-молекулярного учения является «молекула», «атом», «химический элемент», «простые и сложные вещества».

Все, что существует во Вселенной и независимо от нашего сознания может влиять на наши органы чувств, называют «материей». Материя находится в состоянии постоянного движения. Различают четыре формы движения материи: физическую, химическую, биологическую и социальную. Каждую форму изучает соответствующая наука.

Наука о питании дает четкие рекомендации относительно потребностей человека в белках, жирах, углеводах, витаминах, макро-и микроэлементах, балластных веществах. На современном этапе развития биологии и медицины разработаны основные принципы составления пищевых рационов, которые должны:

Микотоксины - это метаболиты отдельных видов плесневых грибов, имеют выразительную токсина воздействие на людей и животных после употребления пораженных продуктов. Разработаны нормативы содержания отдельных видов

Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ).

Бенз (а) пирен и другие представители этой группы (бенз (е) пирен, дибензо (а, пирен, бензпирен, дибензо (а, первый)