Пищеварительная система человека

Пищеварительная система

Пищеварительная система - совокупность органов, обеспечивающих переработку и усвоение питательных веществ организмом животных и человека. Пищеварения - где совокупность процессов, обеспечивающих механическое измельчение и химическое расщепление питательных веществ к компонентам, которые "могут всасываться и участвовать в обмене веществ. Пищеварение начинается в ротовой полости. Слюна в ней выделяется рефлекторно. еда раздражает рецепторы языка и слизистой оболочки. Нервные импульсы от рецепторов по чувствительным нервным волокнам поступают в продолговатого мозга, где расположен слюно выдельный центр. От него по двигательным нервным волокнам нервные импульсы поступают в слюнных желез и стимулируют выделение слюны. Это - безусловно рефлекторное слюноотделение.

Слюна может также выделяться и тогда, когда человек видит пищу, чувствует ее запах или даже тогда, когда думает о ней. Это условно – слюноотделение.

При раздражении рецепторов зрения, обоняния, слуха пищей еще до еды желудочный сок из желез слизистой оболочки начинает попадать в желудок (аппетитный сок). Это имеет важное значение для пищеварения - она попадает в желудок, когда в нем уже есть сок, и еда сразу начинает расщепляться. Безусловно, рефлекторно происходит выделение сока при раздражении пищей рецепторов ротовой полости, глотки, пищевода. Таким образом, первый этап выделения желудочного сока осуществляется рефлекторно через продолговатый мозг и кору больших полушарий. Когда пища попадает в желудок, раздражаются рецепторы его стенок, оттуда импульсы идут в продолговатого мозга, посылающий импульсы по блуждающему нерву к желез желудка. Это вызывает выделение сока (безусловно, исключительно рефлекторная реакция).

Пищеварительная система человека 

Гуморальная регуляция выделения желудочного сока осуществляется биологически активными веществами, которые выделяются железами желудка при пищеварения. Они всасываются в кровь и стимулируют работу желудочных желез.

На выделение поджелудочного сока влияют безусловно- и условнорефлекторные сигналы. Центр рефлекса выделения сока поджелудочной железы содержится в продолговатом мозге. Выделение сока зависит от поступления в двенадцатиперстную кишку желудочного сока и соляной кислоты. Это свидетельствует о гуморальную регуляцию функции поджелудочной железы.

Регуляция желчеотделения также обеспечивается нервной и гуморальной системами. Нервные импульсы, поступающие по блуждающему нерву, стимулируют желчеотделение, а по симпатичному - подавляют его. Существует и условно-желчеотделение. Гуморальная регуляция выделения желчи связана с деятельностью некоторых гормонов.