Борнеол - примерБорнеол - это спирт камфанового ряда, имеющий за счет трех асимметрических атомов углерода оптические изомеры: энантиомеры, лиастереомеры борнеола и изоборнеола. Свое название борнеол получил от борнейского лавра, из эфирного масла которого он был впервые получен на острове Борнео.

Это кристаллическое вещество с температурой плавления 204-208,5 "С, температурой кипения 212 °С, растворим в спирте и не растворим в воле.
Химические свойства

Борнеол обладает свойствами вторичных спиртов, вступает в реакции окисления с образованием кетона — камфоры, в реакции замещения ОН-группы на галоген, образует сложные эфиры с органическими кислотами. При кипячении с металлическим натрием в ксилоле происходит взаимное превращение друг в друга изоборнеола и борнеола.

Борнеол и его эфиры используют как душистые вещества в мыловарении, парфюмерной, кондитерской промышленности. Они понижают кровяное давление.


Загрузка...
Яндекс.Метрика Google+