Лимонен - примерЛимонен — жидкость, обладающая свойствами непредельных углеводородов. (-)-Лимонен и его рацемат входят в состав скипидара, эфирных масел хвойных деревьев, (+)-лимонен — в эфирное масло цитрусовых (до 90 %), бергамота, тмина, сельдерея.

Лимонен обуславливает запах лимонного масла, из которого был впервые получен. Лимонен имеет один асимметрический атом углерода и существует в виде двух зеркальных изомеров. Рацемическую форму — (+)-лимонен (дипентен) — получают изомеризацией изопрена (C.B. Лебедев, 1908-1913 гг.) или при сухой перегонке каучука. При 500-700 °С происходит обратный процесс — крекинг дипентена.

Химические свойства лимонена.

Как ненасыщенное соединение лимонен способен вступать в реакции гидратации, гидрирования. При дегидратации лимонена образуется л-цимол.

Ментадиол — двухатомный спирт, его монопират пол названием терпингидрат проявляет антисептическое, слабое мочегонное действие, используется как отхаркивающее средство.

В парфюмерно-косметической промышленности используются а-терпинеол с запахом сирени и ?-терпинеол с запахом ландыша.


Загрузка...
Яндекс.Метрика Google+