Трихинелла (Trichinella spiralis) - небольшая нематода (длина тела самки - 3-4 мм, самца - 1,5-2 мм), развивается более чем у 100 видов различных млекопитающих (свиней, крыс, собак, лисиц, медведей и др.. ), а также у человека (рис. 49) . Человек заражается через мясо свиней, недостаточно термически обработанное. В зараженном мясе есть личинки, покрытые известняковой капсулой. Под действием желудочного сока эти капсулы растворяются, личинки в стенки тонких кишок и быстро (через 48 часов) достигают половой зрелости. Самцы после оплодотворения самок погибают. Самки живут до 8 недель, рождая за это время около 2000 личинок (яиц они не откладывают). Молодые личинки попадают в лимфатические, а затем - и в кровеносные сосуды, которыми разносятся по всему телу, после чего активно проникают в поперечнополосатые мышцы. Здесь они питаются, растут; недель через 3 спирально закручиваются и покрываются соединительнотканной капсулой. Примерно через год в стенках капсулы откладывается известь. Итак, весь жизненный цикл трихинеллы проходит в организме одного хозяина, без выхода во внешнюю среду. В кишечнике развиваются половозрелые черви, и для этой стадии данный организм является окончательным хозяином; в мышцах развиваются личинки, и этот же организм становится промежуточным хозяином.

 

Трихинелла спиральная вызывает тяжелую болезнь - трихинеллез, что наносит значительный ущерб животноводству. У человека появляется боль в мышцах, повышается температура до 40 ° С, изменяется состав крови, отекают веки, бывают параличи и даже смерть. Мясо свиней, зараженное трихинеллы, при ветеринарном осмотре выбраковывают, потому что их личинки, покрытые известковыми капсулами, очень устойчивы к высокой температуре. Поэтому с профилактической целью не следует употреблять в пищу мясо, не прошедшее ветеринарного осмотра. Свиньи заражаются трихинеллы, поедая крыс.


Загрузка...
Яндекс.Метрика Google+